Compostarea, iată despre ce vorbim
Il compostaggio è quell’insieme di complesse reazioni biologiche che determinano la decomposizione in condizioni aerobiche (cioè di contatto tra la biomassa e l’aria) della materia organica.
Compostarea deșeurilor organice include diverse materiale adecvate: materiale de origine animală (excremente solide și lichide, reziduuri provenite din abatorizare, din industria tăbăcăriei, din pescuit, etc.), de origine vegetală (crengi, iarbă tăiată, paie, tescovină, alge, sâmburi de măsline, ape de vegetație, reziduuri de la piețele de fructe și legume, din distilare, din industria conservelor, etc.) sau de origine mixtă (deșeuri urbane, reziduuri din industria agroalimentară, etc.).
În timpul procesului de descompunere, microorganismele inoculate modifică, prin reacții adecvate, substanța organică, transformând substanțele instabile și cu conținut energetic ridicat, gata de utilizare (proteine, zaharuri, celuloză, grăsimi), în compuși mai stabili, cu un conținut energetic care se eliberează lent (substanțe humice).
Materialele menționate mai sus, prelucrate în mod adecvat prin procesul de bio-prelucrare, furnizează substanță organică humificată, restituind solurilor o parte semnificativă din fracțiunea organică care se mineralizează în fiecare an.
Compostarea, pregătirea grămezii
Procesele de bioconversie se desfășoară mai bine și într-un timp mai scurt dacă materialele sunt așezate în grămezi. Pregătirea grămezilor trebuie să vizeze favorizarea desfășurării proceselor fizico-chimice și enzimato-microbiologice care transformă masa într-un material omogen cu o valoare fertilizantă ridicată.
Pentru a atinge acest obiectiv într-un interval de timp rezonabil (3-4 luni), este indispensabil să se utilizeze un inocul care să conțină enzime și bacterii selectate; în acest sens, BEA Srl a pus la punct un produs specific, denumit comercial BIOZIMOSTART, care are rolul de a activa și de a ghida procesul în cauză.
Iată o listă de parametri care trebuie luați în considerare la aplicarea produsului:
• Granulometria materialelor•
Înălțimea grămezilor•
Umiditatea, temperatura și compoziția carbonică a grămezilor•
Monitorizarea constantă a pH-ului
Solicită imediat o consultare!
Desfășurarea procesului de compostare – note tehnice
Per un corretto avviamento del compostaggio dei rifiuti organici si deve fornire, per ogni tonnellata di sostanza secca, 0,5-1 Kg di BIOZIMOSTART diluito in una quantità di acqua che permetta di distribuire uniformemente l’inoculo e, se necessario, di umidificare la biomassa.
După o săptămână, poate fi necesar să se adauge uree și/sau substanțe zaharoase, împreună sau separat, în funcție de evoluția fermentației.
De exemplu, dacă se eliberează amoniac, este necesar să se adauge melasă sau alte substanțe bogate în zaharuri pentru a evita pierderile de azot; dacă carbonul imediat disponibil a fost consumat de bacterii, este necesar să se adauge uree pentru a evita încetinirea procesului și pierderile de carbon, sub formă de dioxid de carbon, și pentru a obține un compost cu un conținut mai redus de substanță organică.
L’acqua, per mantenere l’umidità entro i valori ottimali, deve essere fornita prima che si scenda troppo al disotto del valore minimo, distribuendola a pioggia e facendo attenzione che penetri nella biomassa e non scorra lungo i fianchi.
Eventualele abateri semnificative ale pH-ului de la valorile optime trebuie compensate cu măsuri corective adecvate; dacă scade sub valoarea de 5,5, prin adăugarea de carbonat de calciu sub formă de pulbere foarte fină sau var hidratat; dacă depășește valoarea de 8, prin adăugarea de perfosfat mineral sau substanțe zaharoase.
Compostarea deșeurilor organice – beneficiile pentru ecosistem
Calitatea compostului obținut prin această metodă este superioară celei a produselor disponibile în prezent pe piață.
Are o valoare agronomică ridicată, deoarece nu prezintă fitotoxicitate, are un conținut ridicat de substanță organică bine humificată și este bogat în microorganisme utile din punct de vedere agronomic; în plus, este inodor și nu conține buruieni.
La pratica del riutilizzo in agricoltura dei residui stabilizzati, attraverso un accurato compostaggio dei rifiuti organici, permette risparmi economici, energetici e di materiali.
Mai exact, pentru exploatație, se realizează economii la achiziționarea îngrășămintelor sintetice, deoarece cantitatea necesară scade cu 30–70%, iar economiile ajung la 60–90% în cazul achiziționării de oligoelemente; plantele sunt mai rezistente și necesită mai puține tratamente cu produse fitosanitare, ceea ce duce la economii atât la achiziție, cât și la aplicare; an după an, se reduce progresiv necesitatea lucrărilor agricole profunde ale solului, ceea ce duce la o uzură mai redusă a utilajelor și la un consum energetic mai mic.
Este evident că o reducere a consumului de combustibili, îngrășăminte chimice și produse fitosanitare are efecte benefice asupra ecosistemului.
Reintroducerea în sol a substanței organice humificate duce la o îmbunătățire semnificativă, atât din punct de vedere calitativ, cât și cantitativ, a producțiilor agricole.
