Компостирование — вот о чём речь идёт
Компостирование представляет собой совокупность сложных биологических реакций, определяющих разложение органического вещества в аэробных условиях (то есть при контакте биомассы с воздухом).
Компостирование органических отходов включает в себя различные подходящие материалы: материалы животного происхождения (твердые и жидкие экскременты, отходы скотобоен, кожевенной промышленности, рыбной промышленности, и т. д.), растительного происхождения (ветки, скошенная трава, стебли, винная выжига, водоросли, отжимы олив, отходы переработки растительного сырья, остатки с овощных и фруктовых рынков, отходы дистилляции, консервной промышленности, и т. д.) либо смешанного происхождения (городские отходы, отходы агропромышленного комплекса и т. д.).
В ходе процесса разложения внесенные микроорганизмы в результате соответствующих реакций изменяют органическое вещество, преобразуя нестабильные вещества с высоким энергетическим содержанием, готовые к немедленному использованию (белки, сахара, целлюлоза, жиры), в более стабильные соединения с энергетическим содержанием, высвобождающимся медленно (гуминовые вещества).
Указанные выше материалы, прошедшие надлежащую биологическую переработку, обеспечивают почву гумифицированным органическим веществом, возвращая ей значительную часть органической фракции, которая ежегодно подвергается минерализации.
Компостирование: подготовка компоста
Процессы биоконверсии протекают более эффективно и в более короткие сроки, если материалы укладываются в кучи. Подготовка куч должна быть направлена на содействие протеканию физико-химических и ферментативно-микробиологических процессов, которые преобразуют массу в однородный материал с высокой питательной ценностью.
Per ottenere questo traguardo in tempi ragionevolmente brevi (3-4 mesi), è indispensabile utilizzare un inoculo che contenga enzimi e batteri selezionati; a tale proposito BEA Srl ha messo a punto un prodotto specifico commercialmente denominato BIOZIMOSTART, avente la finalità di attivare ed indirizzare il processo in oggetto.
Ecco un elenco di parametri da considerare nell’applicazione del prodotto:
• Granulometria dei materiali
• Altezza dei cumuli
• Umida, temperatura e composizione carbonica dei cumuli
• Controllo costante del PH
Закажите консультацию прямо сейчас!
Организация процесса компостирования — технические рекомендации
Для правильного запуска процесса компостирования органических отходов необходимо добавить на каждую тонну сухого вещества 0,5–1 кг препарата BIOZIMOSTART, разведённого в таком количестве воды, которое позволит равномерно распределить инокулят и, при необходимости, увлажнить биомассу.
Через неделю может возникнуть необходимость добавления карбамида и/или сахаросодержащих веществ — как одновременно, так и по отдельности, в зависимости от хода брожения.
Например, если происходит выделение аммиака, необходимо добавлять мелассу или другие вещества с высоким содержанием сахара, чтобы предотвратить потери азота; если легкодоступный углерод был израсходован бактериями, необходимо добавить мочевину, чтобы предотвратить замедление процесса и потери углерода в виде углекислого газа, а также получить компост с более низким содержанием органического вещества.
L’acqua, per mantenere l’umidità entro i valori ottimali, deve essere fornita prima che si scenda troppo al disotto del valore minimo, distribuendola a pioggia e facendo attenzione che penetri nella biomassa e non scorra lungo i fianchi.
Любые значительные отклонения значения pH от оптимальных значений необходимо компенсировать с помощью соответствующих корректирующих мер; если показатель опускается ниже 5,5 — путем добавления очень мелкодисперсного порошка карбоната кальция или гашеной извести; если он поднимается выше 8 — путем добавления минерального перфосфата или сахаросодержащих веществ.
Компостирование органических отходов — преимущества для экосистемы
Качество компоста, полученного с помощью данной методики, превосходит качество компостов, представленных в настоящее время на рынке.
Он обладает высокой агрономической ценностью, поскольку не обладает фитотоксичностью, имеет высокое содержание хорошо перепревшего органического вещества и богат агрономически полезными микроорганизмами; кроме того, он не имеет запаха и не содержит сорняков.
Практика повторного использования в сельском хозяйстве стабилизированных отходов, осуществляемая посредством тщательного компостирования органических отходов, позволяет экономить финансовые средства, энергию и материалы.
Più dettagliatamente per l’azienda si concretizzano economie nell’acquisto dei concimi di sintesi perché ne occorrono dal 30 al 70% in meno, il risparmio sale al 60 – 90% per l’acquisto dei microelementi; le piante sono più robuste e necessitano di minori interventi con fitofarmaci con risparmi nell’acquisto e nella distribuzione; anno dopo anno si riduce progressivamente la necessità di lavorazioni profonde del terreno con una minore usura dei mezzi meccanici e minori consumi energetici.
Очевидно, что сокращение потребления топлива, химических удобрений и пестицидов оказывает благотворное влияние на экосистему.
La restituzione al suolo di sostanza organica umificata comporta un consistente miglioramento quali-quantitativo delle produzioni agricole.
